1.白萝卜洗净后擦丝。
2.白萝卜丝放锅中烧水炒烫 ， 去除萝卜的辛辣味。
3.过凉水后攥干水分用刀切碎。
4.香菇也放锅中炒烫。
5.将切碎的白萝卜丝放入汤盆中，香菇切丁，洋葱也切小丁都装入盘中。
6.老豆腐切丁装入盘中。
7.大葱切成葱花，生姜切片后切丝再切成末。
8.烧热锅加入1勺猪油（猪油炒豆腐丁特别的香）。
9.猪油花开后下入豆腐丁，煎至底面金皇后用锅铲翻动。
10.下入葱花姜末和虾皮炒香（加入虾皮可以提香又补钙）。
11.炒好的豆腐加入到汤盆中。
12.加入食盐。
13.加入十三香。
14.加入鸡精。
15.加入生抽。
16.加入耗油。
17.加入香油。
18.搅拌均匀（萝卜素馅就调好了）。
19.和好面团醒发半小时。
20.下面剂。
21.擀皮包入馅料。
22.用自己熟悉的手法包成饺子（我喜爱吃煎饺，就用锅来煎）。
23.成品图。
24.好吃不长肉（比肉馅的饺子还要好吃）。
